à la carte

Voorgerechten

Steak tartare €17,-Piccalilly | Eidooier | Knolselderij

Zalm  €19,-Dilletopjes | Komkommer | Gezouten citroen

+ 10 gram kaviaar, supp.  €30,-

Gerookte eendenborst  €19,-Eendenlever | Rode biet | Aceto Balsamico

Cœur de bœuf  €17,-Mozzarella di bufala | Basilicum | Tomaat 

Tussengerechten

Snoekbaars   €19,-Venkel | Zwarte knoflook | Pernod

Tarbot  €19,-Eendenlever | Tuinboon | Morille

Coq au vin  €19,-Wortel | Spek | Champignon

Hoofdgerechten

Zeetong  €44,-Peterselie | Braadjus | Citroen

Vangst van de dag  €29,-Wisselende vis | Seizoensgebonden garnituur

Reebok  €29,-Pruim | Sperzieboon | Hazelnoot

Tournedos  €36,-Eendenlever | Aardappel | Madeira

Champignontaartje  €29,-Sperzieboon | Wortel | Beurre blanc 

Desserts

Kaas  €15,-Selectie van Europese kazen | Zoet garnituur

Kers  €15,-Pure chocolade | Viooltjes

Pure chocolade  €16,-Mousse | Sinaasappel | Notencrumble