a la carte

Voorgerechten

Schol  €17,-Komkommer | Yoghurt | Basilicum

Zalm  €19,-Dilletopjes | Komkommer | Gezouten citroen

+ 10 gram kaviaar, supp.  €20,-

Gerookte eendenborst  €19,-Eendenlever | Hazelnoot | Aceto Balsamico

Cœur de bœuf  €17,-Basilicum | Tomaat | Avocado

Tussengerechten

Langoustine  €19,-Prei | Groene asperge | Boemboe Bali

Heilbot  €19,-Aardappelsalade | Doperwt | Beurre rouge

Eendenlever  €19,-Peer | Kers | Aceto balsamico

Hoofdgerechten

Zeetong  €44,-Peterselie | Braadjus | Citroen

Vangst van de dag  €29,-Wisselende vis | Seizoensgebonden garnituur

Lamsrack en lamsnek  €29,-Aubergine | Wortel | Eigen jus

Tournedos  €36,-Eendenlever | Aardappel | Madeira

Champignontaartje  €29,-Asperge | Wortel | Beurre blanc 

Desserts

Kaas  €15,-Selectie van Europese kazen | Zoet garnituur

Perzik  €15,-Amandel | Blauwe bes | Witte chocolade 

Pure chocolade  €16,-Mousse | Sinaasappel | Notencrumble